EatCloud: la startup colombiana que evita el desperdicio de alimentos y nutre comunidades
En Colombia se desperdician aproximadamente 9.7 millones de toneladas de alimentos al año, incluso cuando el 54 % de los hogares padece inseguridad alimentaria. En medio de esta situación, EatCloud, una startup colombiana fundada por Isis Espitia, está transformando la forma en que se gestiona el exceso de alimentos conectando en tiempo real a quienes tienen comida disponible (como supermercados, hoteles y productores) con organizaciones sociales que la redistribuyen a poblaciones vulnerables.
EatCloud lanza convocatoria para que empresas del sector alimentario cumplan la nueva ley sobre desperdicio de alimentos
En el marco del Día Mundial de la Concientización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, EatCloud abrió una convocatoria dirigida a productores, comercializadores y grandes compañías del sector alimentario para que se adecuen a la Ley 2536, recientemente aprobada, la cual establece sanciones de hasta 40 salarios mínimos mensuales vigentes para las empresas que destruyan, desechen o afecten la aptitud para el consumo humano de los excedentes alimenticios.
40 mil toneladas de alimento rescatado gracias a “la nube de comida”
¡La comida no se bota! Con EatCloud se recuperan 500 toneladas de alimento que sobra en restaurantes, supermercados, comida rápida y hasta hoteles.